2009年4月5日

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山芋が香りと甘みが出てきて
すばらしい味になってきました

■キブシ

黄色の小さな花が
カンザシ状に垂れた花で、
薄暗くなった夕方に見ると
特にきれいです

■スミレ

薄い紫色の
可愛い花を咲かせた
スミレの群生。
見事です。

■野蕗(のぶき)

枯れたススキの中から
茎が長くてやわらかい
野蕗が出ていました。
キャラブキにすると
それだけでご飯一杯
軽く食べられます。

■カラス山椒

例年より2週間位早く
芽吹いた木の芽で
天ぷらにすると
バタークッキーのような
味が出て
お店でも大好評です
是非一度

■コシアブラ

ゴマの香りのする枝で
葉は天ぷらに最高です

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