2009年2月8日

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今季初めて山ゼリを
見つけました
まだまばらにしか
出てなく少量ですが
摘んできて
おひたしで…
春の香りが
いっぱいに感じられ
お客様も大満足してくれました
一週間先が楽しみで〜す

春一番先に芽吹く木の芽で
山菜の中でも
上位にラ ンクされる程美味
糖尿、神経痛
リウマチに効があり
典型的薬膳の素材でもあります
てんぷら、ゴマあえなどで

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