●こちらは●
店主が撮ってきた写真などの
山の情報を
掲載させていただいております
 

2007年11月7日

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ピンぼけ多いです

 

★リンドウ

ササリンドウの花がこんなにきれいでした

★弟切草(オトギリソウ科)

干した全草を焼酎で半年漬け込む。
口内炎の薬になる。

★むかご

山芋のつるに付く実。
焼いてダシ醤油をからめると美味。

★トリカブト(キンポウゲ科)

花が舞楽で使われる
冠の鳥兜に似ていることから
名付けられたという。
毒性は植物界最強といえる。
しかし紫の花は可憐。

 

★山芋の葉

こんなに色付いてきました。
霜が降りて葉が枯れると
山芋も一段とおいしくなります

★足長きのこ

今日たくさん採れました。
きざんだ茄子と炒め、ダシつゆで煮て
ソバの付け汁にすると美味しいです。
昆布とおかかでとったダシつゆでオクラと
煮込んでお吸い物にも。

 

 

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